Hôtel Sacher

L'hôtel Sacher est un hôtel de luxe cinq étoiles de Vienne, situé face à l'Opéra d'État, dans le quartier central d'Innere Stadt. Il a été fondé en 1876, sur l'emplacement de l'ancien théâtre de la Kärntnertor, par Eduard Sacher, restaurateur et fournisseur de la cour impériale. Son père, le confiseur Franz Sacher, est associé à la création de la Sachertorte, gâteau au chocolat fourré à l'abricot qui reste la spécialité de la maison.

Après la mort d'Eduard en 1892, son épouse Anna Sacher dirige l'établissement, qui devient un lieu de rencontre de l'aristocratie et des diplomates. En 1934, la famille Gürtler reprend l'hôtel. Après la Seconde Guerre mondiale, les Britanniques y installent leur quartier général et l'hôtel apparaît dans le film Le Troisième Homme.

L'hôtel abrite aussi une galerie d'art consacrée au XIXe siècle et appartient au réseau The Leading Hotels of the World.